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?简单易学的几道家常菜,美味健康,色香味俱全,非常好吃

2019-10-13 点击:733

2019-09-20 01: 10: 00娱乐代理商

简单易学的一些家常菜,美味又健康,充满风味和风味,非常美味

德国泡菜爆大肠

成分:猪大肠,酸菜,姜,大蒜,干辣椒,红辣椒,大蒜,食用油,盐,酱油

清洁大肠:适量(生粉+白醋+白葡萄酒)

实践:

1。姜片,红辣椒片,大蒜片和酸菜片。

2,将大肠翻过来,加生粉,白酒,白醋反复吸痰,反复数次清洗。

3,将大肠加水,生姜,白酒用高压锅煮15分钟,将压缩的大肠稍凉,然后切刀切块使用。

4,在锅中放热油,将生姜放在生姜和麝香下面,将小肠炒至下层,加少许酱油,盐调味。

5。将大肠推到一侧,翻炒酸菜,翻炒酸菜,加入胡椒粉调味。加入红辣椒,炒至碎。

杏鲍菇炒猪肉片

成分:杏鲍菇,猪瘦肉,牡蛎酱,酱油,油,盐,鸡肉精,洋葱,姜,大蒜等。

实践:

1。杏鲍菇被洗净并切成小块。将猪肉切成薄片,加入适量的蚝油腌制。

2。将牡蛎蘑菇放入沸水中,洗净。在锅中加入适量的植物油,然后将肉炒。

3,加入葱姜和蒜蓉翻炒,加入蚝蘑翻炒,加适量的蚝油,酱油,盐,鸡肉翻炒均匀。

煮牛筋

成分:牛肉腱500克,姜30克,红洋葱4个,番茄酱5汤匙,水2000毫升,米酒1汤匙,白糖1汤匙

实践:

1。洗净沥干牛筋。切成薄片的生姜和胡葱尚未准备好使用。

2。取一锅,加2000毫升水煮沸。

3。在牛筋锅中,小火煮2小时直至变软,除去冷水,切成小块使用。

4。将另一锅油倒入锅中,炒姜片和红洋葱。

5、将蕃茄辣椒酱一起炒香后,放入牛筋及所有调味料,以小火煮至牛筋软烂,剩少许汤汁即可。

简单易学的几道家常菜,美味健康,色香味俱全,非常好吃

酸菜爆大肠

食材:猪大肠、酸菜、 姜片、蒜片、干辣椒、红椒 、 蒜头 、食油 、盐、 生抽适量

清洗大肠: 适量(生粉 + 白醋 +白酒 )

做法:

1、生姜切片、红椒切片、蒜头切片,酸菜洗净切片。

2、大肠翻个面,加生粉、白酒、白醋反复揉搓,重复几次清洗干净。

3、大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟,压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。

4、锅内热油,下姜片蒜头煸香,下大肠翻炒,加少许生抽、食盐调味。

5、将大肠推至一边,下酸菜翻炒,酸菜炒香后加胡椒粉调味,加红椒翻炒至断生即可。

杏鲍菇炒肉片

食材:杏鲍菇、猪瘦肉、蚝油、生抽、油、盐、鸡精、葱、姜、蒜各适量

做法:

1、杏鲍菇洗净,切成片。猪瘦肉切片,加入适量蚝油腌制。

2、把杏鲍菇放入沸水中焯烫一下。炒锅加入适量植物油,下入肉片翻炒。

3、放入葱姜蒜翻炒,放入杏鲍菇翻炒,放入适量蚝油,生抽,盐,鸡精翻炒均匀盛出即可。

红烧牛筋

食材:牛筋500克、姜30克、红葱头4粒、蕃茄辣椒酱5大匙、水2000ml、米酒1大匙、细砂糖1大匙

做法:

1、牛筋洗净沥干,姜切片、红葱头切未备用。

2、取一锅放入2000ml的水煮沸。

3、将牛筋锅中,以小火煮约2小时至软后捞出冷水,再切小块备用。

4、另起一锅放入少许油,以小火爆香姜片及红葱末。

5、将蕃茄辣椒酱一起炒香后,放入牛筋及所有调味料,以小火煮至牛筋软烂,剩少许汤汁即可。

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