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物价平稳有基础 生猪养殖渐恢复

2020-01-20 点击:1115

目前,中国价格走势总体保持稳定,部分食品价格有所上涨。中秋节和国庆节快到了。这些“附近的价格”能维持下去吗?普通人的“菜篮子”能轻易携带吗?近日,记者走访了许多地方,深入田野、养殖基地、农贸市场和超市,采访了大型种植者、养殖企业、相关部门和专家,详细了解了猪肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等与民生相关的食品价格的现状、原因和趋势。从今天开始,我们将发布一系列关于“你觉得你周围的价格怎么样?”。

最近,猪肉价格大幅上涨,一些普通人觉得“菜篮子”已经下沉。据商务部统计,8月份猪肉平均批发价为每公斤29.58元,同比上涨47.8%。

猪肉价格不仅关系到消费者的“小账户”,也关系到经济运行的“大账户”。普通人餐桌上的肉有保证吗?有关部门采取了哪些措施恢复养猪生产?猪肉价格的未来趋势是什么?

为什么猪肉价格上涨?

非洲猪瘟流行和猪循环的叠加是主要原因。“组合拳击”致力于确保稳定的供应和价格。

晚上,是超市生意的高峰期。黑龙江省哈尔滨市的一家超市里,有很多人,但是猪肉摊有点冷清。

"22元一公斤,比以前贵多了。"公民吴女士在挑选里脊肉时告诉记者。后来,记者走访哈尔滨的几家超市,发现猪肉产品价格相对较高,几乎没有折扣。

北京新发地市场的北京农产品市场“晴雨表”监测显示,8月10日,白猪的平均批发价约为12元/公斤,9月2日达到约16元/公斤。"猪肉价格一段时间以来一直居高不下。"北京新发地市场统计部门负责人刘彤表示。

为什么猪肉价格上涨?“主要原因是,由于非洲猪瘟疫情的影响,猪的生产能力继续下降,猪肉市场吃紧。”国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆表示,一些农民对市场的预期不稳定,在存量补充时,他们未能及时补充存量,导致生猪存量下降。

农业和农村地区部的数据证实了这一判断。7月份,全国400个监测县生猪数量同比下降32.2%,全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量达到1733.4万头,同比下降11.3%。

本轮生猪价格上涨也受到周期性因素的影响。农业和农村地区部市场和信息司运营与控制司司长赵卓表示,去年年中,生猪价格跌至周期性低点,随后生猪价格开始进入新一轮上涨渠道。可以说,疫情和“猪周期”共同推高了价格。

供应紧张,猪的价格正在上涨。碗里的肉能保证吗?

农业和农村事务部相关官员表示,从短期来看,目前部分屠宰企业冷冻猪肉库存偏高,进口新鲜冷冻猪肉快速增长,中央和地方储备监管能力增强,有利于促进中秋节和国庆期间猪肉市场的均衡供应。消费者不必担心节日期间买不到肉。

从长远来看,为了确保猪肉的长期稳定供应,各地方部门自今年以来采取了一系列强有力的措施来稳定市场。一方面,非洲猪瘟疫情的预防和控制得到加强。目前,大部分省份的疫区都已按规定解除,生猪生产和流通秩序逐步恢复。另一方面,加快恢复养猪户的积极性和养猪生产能力。“组合拳击”政策集中力量。猪肉市场总体稳定,肉类供应有保障。

市场供应稳定吗?

"猪肉价格上涨将转移部分需求。"中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥说。农业和农村地区部的数据显示,自非洲猪瘟爆发以来,猪肉消费需求已经下降。据监测,1月至6月,集贸市场猪肉消费量同比下降12%,全年猪肉需求预计下降10%左右。

不仅是为了保护供应,各地区各部门也在流通、市场环境、社会保障等方面出台了有效措施。在2019年9月1日至2020年6月30日期间,合法运输猪和冷冻猪肉的车辆免交车辆通行费。安全令有关部门严厉打击扰乱市场秩序的违法分子,严厉打击囤积居奇、串通涨价等违法行为。个民生保障项目启动了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩机制,累计发放临时补贴约24亿元。

有些人担心,猪肉价格的上涨会推高整体价格吗?

国家统计局的统计数据显示,7月份居民消费价格指数同比上涨2.8%,其中猪肉价格同比上涨27%,影响居民消费价格指数上涨约0.59个百分点。

交通银行金融研究中心首席研究员唐建伟分析称,猪肉在消费者物价指数篮子中的比重正在下降,价格上涨不会完全传导到消费者物价指数。目前,市场上各类产品的总体供应量充足,居民的食品消费日益多样化,价格稳定运行有坚实的基础。

如何恢复生产能力?

准确破解养猪难题,确保“有钱养”、“有地养”,逐步恢复养猪。

近日,位于四川省绵阳市安州区清泉镇金泉村的金泉养殖有限公司忙得不可开交,物品消毒渠道、人员消毒渠道、废水处理区如火如荼。

"这个地区为农场的资金提供了很多优惠政策。我们高度重视提高农业管理水平和生物安全防控水平,以增强扩大农业规模的信心。”主任萧泰军说。作为安州区最大的养殖场之一,公司现有生猪1200多头,其中母猪180多头,生产秩序稳定。

农民和企业逐渐恢复信心的背后是各种政策的大力支持。"尽快恢复养猪是稳定生猪价格的根本政策."李国祥说。受疫情和其他因素影响,一些市场参与者对生产缺乏信心,在土地和资本方面遇到困难。各地各部门都在贯彻落实政策,恢复生产。

采取更多措施来增强信心,消除“对加薪的恐惧”。农业和农村事务部建议加快非洲猪瘟强制扑杀补贴的发放,并尽快兑现对农场(家庭)的补贴。四川省实行生猪生产红线制度,从土地利用、资金、人员等方面充分考虑养殖主体。江西省已全面启动一项行动计划,恢复生猪生产,增加生猪存栏量。

在恢复生产能力的同时,我们不能忽视对非洲猪瘟的预防和控制。新郭昶表示,20个部门通过继续加强各部门风险控制,坚持监测、调查和日常报告,建立了完善的联防联控机制。

提供土地保障,解决“没有土地支持”的问题。自然资源部发布通知,在不占用永久性基本农田的前提下,合理安排生猪养殖用地空间,允许生猪养殖用地使用一般耕地,不需要与养殖用地相平衡。

真正的金银支撑,破解“没钱支撑”。中央政府决定采取进一步措施,完善种猪场和大型养猪场的临时贷款贴息政策,加大对生猪调出的奖励力度

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