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河南柘城:浦庄粉条开启乡村发展新路子

2020-01-29 点击:728

张远明,马学贤,记者范徐亚

冬至已经过去,冬天越来越冷。但是对于河南省柘城县新城镇办事处浦庄村来说,这是一年中最繁忙的时候。每个家庭都忙于粉丝和细粉。

由于交通便利,自上世纪初以来,浦庄村一直是豫东重要的粉丝市场。一百多年来,浦庄村的村民通过传统的粉丝制作技术,一代又一代地养育着浦庄人。如何做好粉丝产业,通过有自己特色的产业走出贫困,成为当地村民经常思考的问题。经过深思熟虑,浦庄村开创了一种新的乡村美食旅游粉丝销售模式。

“去年浦庄成功接待了16个旅游团。今年的活动比去年早了一个月,今年的旅行团来的稍微多一点。去年,游客来到我们这里,看到了我们做粉丝的场景。他们非常震惊。”蒲庄村农村经纪人卞昆仑介绍。

为了尽快摆脱贫困,浦庄村在浦庄村委会的领导下,制定了农家乐品牌营销策略。冬天一开始,浦庄村就欢迎外国游客。“我觉得这里的粉丝很好吃,也可以很浓。我以前从未见过如此纯净的红薯面粉,但这次我看到了制作过程。我知道这次我打算买些粉丝和淀粉带回去。”游客李说。

品尝原汁原味的粉丝,感受传统工艺的生产过程、传统农家的特色和农家的风味,让外国游客真正感受到浦庄简单、热气腾腾、难忘的地方风情。浦庄粉丝也很有名。游客葛先生说:“味道不错,粉丝也不错。我亲眼看到它是纯红薯粉丝。”

粉丝又辣又辣,面糊馒头和面馒头。游客们一边吃着,一边想起热情好客的浦庄人和浦庄粉丝。据报道,浦庄村第一天就卖出了500多公斤粉丝。浦庄人不离家就向全国各地出售粉丝。“我们柘城县自古以来就生产红薯粉丝。这次,起源和旅游形式吸引了来自其他地方的游客参观柘城县的粉丝制作过程,让更多的游客了解柘城县的地方特色。”卞昆仑说。

现在,浦庄村利用乡村旅游开辟了一条致富的新途径。浦庄村民的勤劳和智慧不仅帮助他们脱贫致富,而且使他们的粉丝成为推动村庄振兴的主流产业。浦庄村委会主任表示,下一步,我们将开发更多的特色美食,吸引更多的游客,把浦庄特产带到全国各地。

责任编辑:刘晶

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